Mr.郭的美食狂想

各位好，今次要呈現給各位的食記呢，是之前已寫過的秘町美術店

那時秘町美術殿剛開始試營運沒多久，郭先生和小龍貓便前往打頭陣，點了些中高價位的肉品

而要評點一間店，當然必須全盤的檢視所有品項，而不是只看較高檔次的貨

所以此篇食記要介紹的，便是秘町美術店較低價位的肉品

剛好，今次郭先生的好朋友從苗栗回到高雄，因此郭先生便邀請了這位好朋友一同前往

由於之前以介紹過門面，今次就不特別介紹門面之類了，直接往肉品主題切入！

第一道是台灣優酪豬五花，已刷上秘町特製烤肉醬，優酪豬吃起來其實跟一般的豬差不多

畢竟，台灣的養豬以及豬的配種技術十分強大，一般市面上的豬肉滋味其實並不差

醬汁味道不重口，味道不差，但...上面放的蔥花不知道放來幹麻？

豬五花既沒厚度又無法包覆蔥花，蔥花擺在上面裝飾真的一點意義都沒有，放到烤網上之後蔥花就掉到木炭堆裡了

然後是烤甜椒杏鮑菇，肉吃多了是該補充些非肉類的營養

杏鮑菇，菜單上寫椒鹽杏鮑菇，但我來吃兩次，兩次都有點這道，根本就沒在出菜時附上椒鹽給你

還要請服務員幫你撒上或自己撒上(註：桌邊有提供調味品，胡椒鹽也含在桌邊調味品內)

其實除了我們點的這些青椒甜椒，今次我還做了一件...十分偉大抑或丟臉的事(?)

這天晚上吃飯的時候，我們提早入座，但秘町美術店卻因為試營運的關係

當日不小心接了太多客人且服務員安排不足，導致我們等了半個多小時才開始用餐

不過也罷，人家都說是試營運且有試營運優惠了，我還跟人家計較這半小時實在是說不過去

等待的時候，坐我們隔壁桌的情侶因為點太多東西，導致剩下了很多青椒

此時，我和朋友以及小龍貓抱怨道：真的很浪費欸，你們看那些青椒都好好的

朋友便說：不然你把它拿過來烤啊...

我：不要，很丟臉耶

結果，等到服務員開始準備收我們隔壁桌的時候，我居然真的厚臉皮抑或勇敢(?)的問服務員

這青椒她們沒吃完，看起來好好的，丟掉很浪費，不然給我們烤來吃好了？

此時我一邊問一邊心中天人交戰，我發誓我絕對不是等太久太餓，而是我一直以來都奉行著食物很珍貴不能浪費作為人生信仰之一

服務員說可以，我們便把那青椒烤一烤吃掉，我不知道該怎麼講這種感覺，是我自以為偉大成狂？又或者是我臉皮太厚？

我不知道，總之，我總算是做到了這事，雖然有點面紅耳赤，但心裡總算稍微舒坦了點

好啦回到正題，接著是Prime級羽下肉，因為我們原先單點的牛五花只剩下一份，所以服務員補這個給我們替換

羽下肉處理得不錯，軟嫩不過份油膩，烤起來還滿好吃

然後是僅剩一份的牛五花，我覺得切得有點過薄，雖說太厚會過分油膩，但太薄吃起來也不過癮

一樣，上面放上了莫名其妙被拿來當裝飾的蔥花

兩種肉擺一盤的擺盤方式...說實話沒什麼美感......

然後是極黑豬里肌，這極黑豬里肌味道普普通通，實在是沒什麼特別的

主觀上來講這是今天最讓我失望的一樣肉品

然後還有一道土雞腿肉，肉質還不錯，可是我漏拍了，不過沒關係，我三訪時會補上

秘町極品燒肉美術店

地址：高雄市鼓山區美術東二路79號

電話：07-552-2687

營業時間：中午11點半至下午2點半(最晚收客12點半，最後出餐2點)  、晚上5點半至11點(最晚收客時間9點，最後出餐時間9點半)

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此次用餐時間為2016/2/11

後記：

雖說這次我們遲了半小時以上才用到餐，但...店家都說試營運、也給優惠折數了，我們就多給店家一些包容吧

秘町美術單點的品項，本人建議還是以中高階肉品為主，若要吃較低價的品項，不如直接去秘町七賢吃吃到飽

因為低階品項在秘町美術單點CP值真的不是很高，不過，時至今日...秘町美術似乎也已對高端市場棄械投降

秘町已在臉書專頁上表明，未來單點高階品項只做預約式，且增將秘町美術改為以吃到飽模式為主、單點為輔的消費方式

在這裡不禁要哀嘆...台灣南部的高端市場真的很不好做，唉...((遠目望向北部

回憶起曾多次和許多高檔餐廳的師傅聊天時，常聊到高端市場是有多麼難維持與需要耗費多高的廣銷成本...

好啦，話題扯遠了，今次消費用餐優惠折扣下來共2085元/3人，以上，謝謝各位看倌耐心看完~