Mr.郭的美食狂想

打給後，今天郭先生要為各位介紹目前中台灣郭先生最愛的吃到飽餐廳－日月千禧酒店．饗樂全日餐廳

這間位於日月千禧酒店裡頭的饗樂全日餐廳，最特別的地方在於："活"波士頓龍蝦吃到飽

沒錯，大部分的吃到飽，通常極少提供冰鮮食材，多數是冷凍的，更遑論活物了

而位於台中的這間日月千禧酒店，裡頭的饗樂全日餐廳居然提供活波士頓龍蝦吃到飽！？這實在有點誇張

郭先生在食記開始前，要先告訴大家－

波士頓龍蝦呢，原則上牠並不是龍蝦，下方取自維基百科：

美洲螯龍蝦（學名:Homarus americanus），即俗稱的波士頓龍蝦，分布於大西洋的北美洲海岸，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。具有重要的商業價值，是名貴的海鮮食物。美洲螯龍蝦雖然名字中帶有「龍蝦」二字，但實際上龍蝦單指龍蝦屬的物種，而美洲螯龍蝦屬於螯龍蝦屬。

因此，波士頓龍蝦嚴格講起來其實並不是龍蝦，在台灣只能算是螯蝦

但因為商業包裝、行銷手段等等因素，導致波士頓龍蝦於台灣價格高昂

其實在外國，波士頓龍蝦是沒那麼貴的

不過也罷，反正我是衝著活物來的，把波士頓龍蝦當成大蝦吃也無仿ㄏㄏ

畢竟不管活龍蝦還是螯蝦，我都已經吃過不少了，認真說起，只要是活的我通常不會太挑啦

位於三樓的饗樂全日餐廳，說大其實並不大，比起我們高雄海港，真的算小了

入座後，桌上的餐具擺設

這是養波士頓龍蝦的水槽，活的活的活的，很重要所以要說三次

黃金蟹，冷凍貨，我一開始打電話到饗樂全日餐廳詢問的時候，他們服務員還跟我說是活的

結果後來問第二次，不同的服務員告訴我不同的答案，說這是冷凍的

嗯....只能說雖然日月千禧酒店是五星飯店，但其饗樂全日餐廳的服務員...................

活波士頓龍蝦取用區，饗樂全日餐廳的波士頓龍蝦應當是採用蒸煮的方式料理

一次可以拿一盤，之後可以隨時再拿，服務員不會給得不甘不願，也不會有排隊排很久都拿不到的情形發生

生菜沙拉區，拍謝吼，這裡的重點真的只有活波士頓龍蝦，其它的食物真的種類少又不怎麼樣，所以我等等都會隨便帶過

沙拉區有拌好的凱薩沙拉，也有未調配的生菜可供選擇

生魚片區，有旗魚鮭魚鮪魚人造黃金魚卵，還有一些日式小菜

壽司區，一旁是日式蒸蛋，不過沒入鏡

不過沒拍到其實也沒什麼差，因為日式料理區的東西真的都普普通通不怎麼樣

熱炒區的波士頓龍蝦粥，沒什麼波士頓龍蝦的氣息，我覺得完全不值得一喝

熱炒區旁的燙青菜、燙麵區

值得一提的是，這裡的燙麵燙青菜區的湯頭都是大骨高湯

雖然不是很濃郁，但以吃到飽來講算很有誠意了

對了，在這區也可以拿到帝王蟹腳，不過一樣是冷凍的就是了

我個人是覺得只要是冷凍貨都不值得一吃啦，所以我完全沒有拿

主食區，有牛羊豬肉，每種肉都烹調過頭，難吃爆了

水果區，饗樂全日餐廳的料理真的不多，連水果種類都很少

飲料區，看倌您沒看錯，這裡連飲料的選擇都很少

不過這裡的飲料區裡有啤酒可拿，而且還是台啤的

這種愛台灣的精神我很喜歡

餐廳內一隅

我們來的時候剛好是波士頓龍蝦的產季，因此隻隻幾乎帶卵或膏，同行友人邊吃邊問會不會吃到中風ㄏㄏ

波士頓龍蝦螯，我個人覺得這個螯蒸煮過頭了，完全不如波士頓龍蝦身

雖然饗樂全日餐廳提供的是活波士頓龍蝦吃到飽，但其烹調水準並沒有因此就特別低落

這裡的波士頓龍蝦身和波士頓龍蝦螯是分開蒸煮的，我覺得烹調雖然有一些些些過頭，但也僅限於一些些些

以吃到飽需大量製備來看，我完全能夠接受這樣的小失誤，甚至我還覺得只有這樣的小缺失非常值得嘉許

波士頓龍蝦和一般蝦類一樣，也有沙腸

因此看倌們在取用波士頓龍蝦時，若看到黑色一條長長的、且位於蝦背中線時，請務必挑掉

否則吃蝦肉吃到一半咬到沙，這是人人皆所不樂見的

而波士頓龍蝦吃起來到底和一般的正龍蝦差別在哪裡呢？我認為－

正龍蝦吃起來肉質細緻、蝦肉非常好咀嚼、龍蝦特有氣息濃郁

而波士頓龍蝦吃起來肉質Q彈極有咬勁、香氣較淡但價格也比正龍蝦低上許多

不過，不管是正龍蝦也好、波士頓龍蝦也好，只要是新鮮的活龍蝦螯蝦，就通通都是好蝦

無限暢飲的紅白酒，只有固定溫度

這是近期饗樂全日餐廳推出的常駐菜色－蘇格蘭黃金蟹，不過這是冷凍貨

饗樂全日餐廳的冷凍黃金蟹吃起來乾且有腥味，雖廚房有將黃金蟹以辛香料酒類處理去腥，但我還是覺得非常難吃

然後是中看不中吃的蛋糕，沒有一顆是好吃的

奇怪ㄟ，做的就滿漂亮的，為什麼口味會這麼普通平淡啊

冰淇淋區，這裡只有哈根大師以及另一種手壓霜淇淋，哈根大師也只有四種口味，選擇性真的很不多樣化

而另一種手壓霜淇淋因為我吃了一口後發現太難吃所以就沒拍了((迷之聲:唬爛啦!漏拍就漏拍.理由一堆

那手壓霜淇淋吃起來都是脂肪的味道，我的味覺告訴我那霜淇淋非常不天然，建議有去饗樂全日餐廳吃飯的朋友們少吃為妙

一樣，中看不重吃的甜點區，整排沒一個好吃的 = =

日月千禧酒店．饗樂全日餐廳(波士頓活龍蝦放題僅限週五晚餐、週六週日午晚餐供應)

地址：台中市西屯區市政路77號3樓

營業時間：週一至週四以及週五早餐午餐－早餐 6:30~10:00、午餐 11:30~14:30、晚餐 18:00~21:30；週五晚餐17:30~21:30；週六日－早餐 6:30~10:30、午餐12:00~14:30、晚餐17:30~21:30

電話：04-3705-6088

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此次用餐時間為2016/6/24

後記：

實話實說，日月千禧酒店的饗樂全日餐廳，我認為只有波士頓龍蝦值得一吃

雖然我沒吃過饗樂全日餐廳的平日晚餐午餐，但其料理水平應該跟龍蝦放題時的其它料理相去不遠

我認為，來饗樂全日餐廳就是要來吃活波士頓龍蝦的，若看倌您想吃別的料理、對活波士頓龍蝦沒如此熱衷的話

郭先生很誠摯的建議看倌您乾脆別來了，畢竟饗樂全日餐廳純以吃到飽來看，其菜色並不豐富，甚至可以說種類少

但若看倌您是活波士頓龍蝦狂熱愛好者，則郭先生非常非常非常推薦看倌您前來這裡用餐

最後，再一次善意提醒，活波士頓龍蝦無限放題僅限週五的晚餐、周六周日的午晚餐供應唷

此次用餐共10032元/4人，以上，謝謝各位看倌耐心看完~