Mr.郭的美食狂想

某日，郭先生忽然好想好想吃滷麵

於是，在網際網路如此發達的時代，郭先生便開始上網搜尋

後來，便在網路上找到了這間阿玉滷麵

阿玉滷麵是眾多網友推薦的店，且聽聞前往用餐時多數是需要排隊的

但今次郭先生前往用餐卻完全不用排隊，到底是網上誇大其辭了還是阿玉生意不如以往了？很抱歉郭先生不知道

聞說，阿玉滷麵在屏東還有一間分店

不過，今次郭先生所介紹的是位於高雄南成街的本店

因此，郭先生並不保證阿玉滷麵屏東店的品質和高雄店一樣唷～

阿玉滷麵高雄店雖然今次前來並不用排隊，但其生意還算不差

從側面來拍，可以稍微拍到阿玉滷麵高雄店的座位區以及廚房

嘛...就是非常路邊攤化這樣

這是阿玉滷麵高雄店的座位，其他桌的座位上有辣油以及胡椒粉和醋之類的調料，但今次郭先生和小龍貓挑的位置上剛好沒有

這是我們點的炒麵，說實話，雖然阿玉滷麵的生意不錯

但他們的手腳...真的不算快

也沒人在排隊，但一道炒麵我們還是等了十來分鐘

這道炒麵要價75元，超小一盤，一個正常男性大概要吃兩至三盤才會飽這樣

料也不算多，我真的看不出來是在貴怎樣的

大概的料有花枝、豬肉絲、豬肝、高麗菜這樣，麵體是細麵

阿玉滷麵高雄店的炒麵吃起來充分入味，麵條的咬勁則是Q彈

整體的表現確實是不錯吃，其唯二令人失望的點大概是份量真的很少以及香氣的部分

不知為何，一般炒麵需有的爆香料鼎鑊香氣，在這盤炒麵表現非常虛弱

我並不會因為"聞"了這盤炒麵就覺得它好吃，這真是令人難過的一件事

接下來是滷麵，這滷麵我和小龍貓整整等了半小時左右

重點是這還是在沒有人在排隊的情況下(沒人排隊，但斷斷續續的有兩至三位顧客點餐或外帶)....我的天啊，他們的手腳怎麼會慢成這樣

從這碗滷麵來看，我真的看不出來阿玉滷麵高雄店的料到底哪裡豐富了

阿玉滷麵高雄店的滷麵湯汁成色看來偏黑了點，推測是加入烏醋

而上方那陀咖啡或黑的玩意兒，那是炸過或炒過的扁魚碎

至於香氣的部分，則是比炒麵來得令人滿意

聞起來是帶有扁魚及淡烏醋香，讓人還算期待

這口味其實非常古早味，從前黑松大飯店的假魚翅羹裡頭通常也會有扁魚和白菜

只是阿玉滷麵高雄店的滷麵其中並無白菜和筍絲紅菜頭等料，這裡面有的料只有高麗菜豬肝花枝扁魚碎等

阿玉滷麵高雄店的滷麵其麵體也一樣是細麵，麵條依然是不爛且Q彈

這碗滷麵的湯汁喝來甜而微酸，扁魚香氣令人台灣魂燃起

其羹湯配上高麗菜、扁魚碎等材料，竟讓人越吃越順口懷舊

阿玉滷麵（阿玉什錦滷麵）

地址：高雄市鳳山區南成街1-23

營業時間：10:30-15:30、17:30-20:30

電話：0929-591-848

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此次用餐時間為2016/10/13

後記：

恩....阿玉滷麵高雄店的炒麵裡沒蝦沒蛤蜊，肉絲也不算多，豬肝也兩片

且也許是因為近期天災不斷的關係(2016/10)，導致其蔬菜的量也不多

不管是炒麵或者是滷麵，其份量都是少得讓人失望

炒麵成年男性約要吃三盤，滷麵成年男性約要吃兩碗

再參考這價格....實在是讓人失望

雖然口味上確實是不賴，但也僅止於不賴，並無到極好吃的程度

若要讓郭先生再來光顧，也許要等到哪天路過那附近剛好不知道要吃啥的時候吧

然後，我發現阿玉滷麵屏東分店的價格居然比高雄本店便宜(!?)

我真的不知道這是什麼道理，是高雄人比較凱就對了，還是高雄店的料比較多？

不過，今次吃的滷麵炒麵其配料已經夠少了，我實在無法想像高雄店的料會比屏東多

此次用餐共150元/2人，以上，謝謝各位看倌們耐心看完～