Mr.郭的美食狂想

居酒屋二七，坐落於新崛江附近的小巷子裡

它不大間，也沒那麼顯眼

但每逢假日，生意貌似都還不賴

居酒屋二七，店內主要以碳烤和酒類為主

不過，今次郭先生來這用餐，並沒有點酒或攜酒就是了

今日來到店內，很妙的，店內一位顧客都沒有

或許是近日陰雨連綿，天氣不好吧

居酒屋二七的吧台座位上方，有塊黑板，上方總是寫著當日的特有菜色，或時節性推出的料理

今日郭先生選擇了吧檯入座，嘛，反正店內只有我一組客人，愛坐哪就隨心了

下圖招待毛豆，應該是常備招待

吃起來是但香油味參著黑胡椒的香氣以及微微的黑椒辣

然後是.....招待的酒品？

這酒品我也不知道是不是常備招待，還是店家最近有活動招待的

因為我沒喝，只有小龍貓有喝而已ㄏㄏ

接著是飯糰，有兩顆，一顆是明太子，另一顆是鮭魚

我忘了拍內部的料，但無所謂，那料都不多

那飯糰是熱的，但郭先生其實有點小難過，因為我以為這裡的飯糰是烤飯糰，結果不是 =.=

今次吃到的明太子飯糰吃起來是帶著淡酒香且無酒精辛辣，而明太子的鹹度並不會太過

再來是鮭魚飯糰，那鮭魚飯糰.....應該是日本罐頭漬鮭魚啦

因為那鮭魚飯糰吃起來帶著日本製鮭魚特有的風乾氣息，吃起來並不油，我個人猜想那鮭魚應該是用乾烤的方式

接續是烤物，這是烤雞皮

今次吃到的雞皮雖會脆且醬汁入味，但焦黑的部分還是有些許焦苦(我好想念周師傅呀.....)

再來是烤桂丁雞軟骨，桂丁雞是一種台灣雞，並不是什麼菜名

今次吃到的烤桂丁雞軟骨吃起來骨脆且帶椒鹽香氣，雞軟骨上殘存的肉並無燒焦

整體烤得還算不錯，就是鹹了些，基本上這烤物應該是設計來下酒用的

接著是桂丁雞袖肉串，就是桂丁雞的蝴蝶袖

這桂丁雞秀肉串吃起來肥嫩且帶油，特別的是那油，那油吃來是清香、並非讓人感到膩口的厚油

雞肉吃來是清甜，雞皮小焦不苦微脆，肉嫩口

再來是油網豬心，就烤豬心這樣

今次吃到的油往豬心是鮮嫩無腥、血管微脆

而豬心切割的厚實，吃在嘴裡是口感實在

然後是桂丁雞鹽燒雞頸肉，恩.....就是烤雞脖子，然後去骨這樣

吃起來是帶清酒香氣、肉的口感則是雞脖子特有的脆

這道吃起來叫不油香，是清爽的純肉氣息

然後是烤宜蘭豪野鴨，我們可以把他直譯作烤鴨胸這樣

一樣，那豪野鴨是一個品牌，不是什麼烹調手法

這烤宜蘭豪野鴨是採鴨胸部位，吃起來完全無腥

鴨胸雖切割的厚，但口感不韌口又多汁

皮是讓人越嚼越香，油脂豐厚讓人滿意

熟度的部份則是美麗的淡粉紅，並非亮粉

居酒屋二七

地址：高雄市新興區文橫二路127巷13號

營業時間：週一 18:30 - 22:00 (可預約或收客到20:30) 、週三至週日18:30 - 1:30 (可預約或收客到 00:00)、每週二公休

電話：07-221-2069

附註：

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此次用餐時間為2016/12/28

後記：

居酒屋二七是一間時尚的小店，店內氛圍是流行的、非傳統的

今次郭先生前來只是吃點心，非喝酒也非用餐，因此點用的菜餚是比較少較不全面的

而此次點的較多的烤物，郭先生不敢向各位保證說這裡的烤物品質是否能夠一直如一....

因為二七居酒屋的烤檯師傅有換過，而每個師傅的技術都各有千秋

但，雖然這裡的烤物烤工郭先生不敢保證是否技術能夠始終如一

可是這裡的食材品質，倒是都經用心挑選

此次消費共495(沒吃飯沒喝酒其實也不準)元/2人，以上，謝謝各位看倌們耐心看完～