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大家好,我是郭先生,很久以前我便開始四處吃吃喝喝,尤以台灣南部為主,若您喜愛我的部落格,歡迎時常來逛,本人會不定時更新食記、飯店旅宿紀錄。 若您是業者,希望能夠和本人合作,本人的信箱是:crack928322@gmail.com 合作前有幾點須知 — 1.本人有拒絕的權利 2.本人只會如實寫出感想,包含正、負面評論 3.本人無法昧著良心寫出假業配文 以上,謝謝。

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UKAI鐵板燒,在日本有拿到米其林過

不過,在日本拿到米其林,不見得到台灣來後品質還能和日本一樣

看看高雄添好運,我們就知道某集團某店拿過米其林,其他店的品質.....

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各位看倌們好,看到標題,各位看倌們肯定冰雪聰明,這次的文章並不是食記,而是之前紀錄過幾次的新鮮便料理教室紀錄

新鮮便的課程還挺多元,繼之前月世界黑羽放山雞料理課亞洲唯一高級品油師的品油課程後,這次要上的課程是澳洲純血和牛介紹與烹飪課程

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繼第一次新鮮便料理學校課程之後,過沒多久,廠商又捎來了第二次課程邀約

不過,這一次和第一次的純烹飪課程不太一樣

這一次,多了個品油教學(阿對了,若看倌您對第一次新鮮便料理教室課程有興趣,還請看倌您動動玉手,點至郭先生部落格分類中混搭風查找,感恩~

 

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從安客鐵板燒初開幕至現在(2017/1),郭先生已回訪過了好幾次

原因無他,純就鐵板燒烹調技術層面來講,安客鐵板燒的價格和其烹調技術相比實在是佛心到了一個境界

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各位看倌們您好,今次郭先生要來和各位分享一個特別的資訊-

那就是郭先生在之前參加了一間名為新鮮便宅配網的產品試吃會後、再度收到商家的邀請,請郭先生前往旁觀紀錄新鮮便宅配網所舉辦的料理烹飪課程

這次,郭先生之所以會同意,也是因為在第一次參加了新鮮便宅配網後,被新鮮便宅配網的產品驚艷到

相信看過郭先生其它食記的看倌們都知道,郭先生對食材的要求還滿嚴苛

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 開頭,先來前情提要-

【 前些日子,郭先生在臉書粉絲專頁接到了一個私訊

內容為邀請郭先生到某間平價牛排店用餐,並希望郭先生能給些建議

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各位好,今次郭先生要來記錄的,是好來福

之前,好來福的老闆告訴郭先生,他們的咖哩會繼續改變進步

郭先生至那次後,便一直將這番話記在心裡

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嗯嗯如題,這是一篇...試吃邀請,並且,今次的試吃,並非餐廳舉辦,而是新鮮便宅配網站所舉辦

今次所要介紹的這間食材宅配,便是以冷凍貨、日本貨為大宗主軸的宅配商家

也因為是"宅"配,所以,郭先生是以在"家(宅)"中的烹飪標準來衡量的

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前些日子,郭先生在臉書粉絲專頁接到了一個私訊

內容為邀請郭先生到某間平價牛排店用餐,並希望郭先生能給些建議

恩..由於從前郭先生曾說過,對於店家邀約,如若店家夠優質,那麼郭先生並不覺得為他們寫食記是壞事

於是,在郭先生思考良久後,便決定赴邀

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ㄤㄤ看倌您好,今次郭先生要來為各位介紹一間從平價牛排做起到現在小有名氣的牛排、丼飯店-丹路牛排

這間丹路牛排是聽聞朋友去後郭先生才知道的,也因此,郭先生對這間丹路牛排產生了好奇,至此埋下了前往丹路牛排用餐的契機

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是的,請看標題

今次郭先生頭殼壞去,居然跑來挑戰台灣咖哩的巨無霸咖哩

先說結局:挑戰到後來郭先生輸了

恩,好啦這不是重點,因為我來吃這個巨無霸咖哩本來就不是為了要贏ㄏㄏ

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恩...從前若有人和郭先生聊到高檔料理

郭先生總說,高端料理在南部真的非常難做

事實證明,在這幾年來,高雄開的高端料理是倒的比活的多

而從高端料理跳下平價市場的師傅或業者,則是越來越多

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某次,郭先生在七賢路附近覓食,吃飽後,在路口發現了這間...

奇怪?這間是在賣什麼鬼?招牌上寫的是蝦咪台灣?

禁不住好奇驅使,於是我便繞到了這間店門口,從此種下了來這裡吃飯的契機

 

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冒煙的喬是南部一間有趣的連鎖店,不過為什麼說它有趣呢?

因為它料理不便宜,但多數品項風味卻不錯

因為它份量都滿大,三三兩兩的客人並不好前往用餐

因為它店的空間不小,卻不會每天都坐滿

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前一陣子,約在郭先生粉絲專頁剛創沒多久的時候

就有一位讀者,私密了郭先生,那位讀者告訴我,希望我能去吃吃看號稱天然的好來福

而那段時間,郭先生點開臉書,三不五時確實也會看見好來福的廣告

好來福總是主打純天然、手工製作

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嗯...這篇其實我很考慮要不要發......

但最後,為了感謝支持郭先生的讀者們,所以,我還是發了

我要很含蓄的說:想吃要趁早,趁他還沒那麼有知名度的時候。

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大家好,今天要為各位介紹一間簡餐店(!?)

不,或者該說,咖哩專賣店(!?)

這間咖哩專賣店提供各式咖哩簡餐,是郭先生在高雄少數會光顧的簡餐店之一

而郭先生為什麼不喜歡簡餐店呢?因為我覺得大部分的簡餐店或者早午餐店都只是在搶錢

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風車驛站,這間店郭先生常常能在臉書看見他們的廣告

點進去風車驛站的粉絲專頁裡,除了稱讚外,也能看見負評

而那些評論激起了郭先生的好奇心,因為正負面評論雖然都有,且其落差還滿大的

有些客人是稱讚風車驛站,但也有些客人覺得風車驛站大不如前

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各位好,今天郭先生要為大家介紹一間非常奇妙的小店

之所以奇妙,是因為這間店的老闆是曝露狂(大誤)

這間店之所以奇妙,是因為它裝潢不算特別高檔、但端出來的料理卻媲美高檔餐廳

相信許多看倌們看見第一張圖片便知道這間店了,畢竟在高雄,不愛穿衣服的餐飲店老闆實在也是很稀有啦

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俏!今天要為各位介紹的店家,是位於高雄義大購物廣場裡頭的金色三麥

相信各位看倌們對主打"現釀啤酒"的金色三麥並不陌生,原因是金色三麥除了在高雄義大有店外,其它諸如好市多、連鎖賣場等等,也能見到金色三麥啤酒的蹤影

但喝過金色三麥的啤酒比去吃金色三麥高雄店還要來的容易,因為金色三麥在高雄只有義大一間店,再來南部就剩下台南有店了

而也因金色三麥的啤酒較餐廳據點來的普及,所以金色三麥的料理應當是較沒那麼多人吃過的

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