Mr.郭的美食狂想

各位好，今日郭先生要來為各位介紹的是，傳說中，服務態度奇差無比(?)的惠美壽亭

惠美壽亭在高雄已開業很久，算是間老店

但惠美壽亭的爭議非常的多，多到...只要網路上搜尋十篇食記裡面有八篇都在罵惠美壽亭

郭先生從前並沒有去惠美壽亭用餐過，後來是為了寫食記才前往用餐

是說，我也是抱持著踩地雷的心態前往的，現在就讓我們一起來看看惠美壽亭的真實風貌吧~

惠美壽亭的招牌，很壁雕的，店家門口只給停汽車不給停機車

我剛開始在外頭等待時，還看到店員出來煩躁的問：啊那台機車到底又是誰的啦？

這是店門口，惠美壽亭是間老店，不管是招牌也好室內裝潢也罷，看起來都是歷盡滄桑

今日前來用餐是週五，店裡是客滿的狀態，郭先生還在外頭等了約半小時

這是店內一隅、靠櫃台的地方

如網路上大家所說，這間店貼滿了各種日曆

好不容易就坐後，服務員端上了熱茶以及擦手巾

對了，惠美壽亭的菜單是不能拍照的，所以郭先生沒有拍

但郭先生要先提醒：惠美壽亭的菜單都是日文沒有中文，看不懂的看倌建議網路上做足功課想好要點什麼再來

由於郭先生到日本料理店會有一種不看菜單的壞習慣..因此和服務阿桑溝通過後，便胡亂點了一通

是說惠美壽亭的阿桑也不太專業就是了，對於料理有時她也一問三不知

第一道，洋蔥拌魚肝，洋蔥給的很大方，上頭擺上了蘿蔔泥和辣椒

魚肝破碎破碎的賣相並不好看，但沒有腥味

洋蔥吸附了酸甜的醬汁後，和上方的辣椒蘿蔔泥拌在一起

吃起來又辣又爽口，是很開胃的一道

第二道是蔥花鮪魚蓋飯，蔥花鮪魚蓋飯上有蔥以及芥末跟針海苔

旁邊那個醬油是蓋飯專用醬油，味道和桌上的醬油不同，請不要加錯

惠美壽亭的蔥花鮪魚蓋飯的白飯是熱的，但白米飯煮的滿有水準

粒粒分明的白米飯配上上頭的鮪魚泥，入口後鮪魚泥以及蔥花海苔米粒在嘴裡交織

是簡單但卻好吃的一品，是說，這樣的手法非常家常，很不講究便是

但惠美壽亭屬於家庭日本料理，因此我是能夠接受這樣吃法的

再來是炸雞，這是"第一盤"炸雞

這炸雞炸的黑黑又苦苦的，很難吃

和店家反映後，店家立即致歉認錯，並幫我重做一份

這是第二版的炸雞，重做過的炸雞好吃上許多

可惜的是雖然比第一盤好吃，但這炸雞的粉時在是滿多的

我的主觀感覺上，這炸雞－粉＞肉＝肉汁

整體評比是吃起來還好，但會很飽這樣，還是櫻花食堂的炸雞好吃

啊櫻花食堂又是另一篇食記的事了......

緊接著，上來的是牛排定食

這牛排又硬又老又薄，是讓我今天最失望的一道

這是定食的白飯，一樣白飯很夠水準

後面附上了清淡的日式豆腐，以及..我覺得很不好吃的白菜泡菜

這是定食的味噌附湯，坦白講並沒有網路上其它人說的那麼鹹

但也就是中規中矩，沒多特別就是

接著，是很多人推說來惠美壽亭必點的鰻魚玉子燒

鰻魚醬汁的味道很好，這裡的鰻魚飯應該很好吃，可惜今天郭先生沒有點鰻魚飯

而這個玉子燒，吃起來其實就蛋捲而已

蛋的味道很厚實，可是和其他中價日料店比起來，這個玉子燒並沒有特別突出

參考這裡是家庭日本料理，我是能夠接受這蛋捲這樣的表現的

然後是炒青菜，這裡的阿桑很奇怪，說要炒青菜一直強調高麗菜

啊這裡是除了高麗菜都沒其他菜就對了..

最後送上來的炒青菜如下圖，放了些韭菜、豆芽、紅蘿蔔下去炒

好啦這樣我稍微釋懷多了，不然一直跟阿喪鬼打牆很疲勞

接著，這是鮪魚山藥泥

日本山藥磨成泥後散發著山藥特有的香氣，加入醬油鮪魚後一起食用養生又健康

可惜的是這裡的鮪魚，其實非常一般，一般到外面的日本料理都可以和這裡互相匹敵的程度

最後是漢堡排，點的時候阿喪一直強調這裡的漢堡排是炸的

旁邊的有附贈生菜沙拉，阿對了，牛肉定食也是有附贈生菜沙拉的喔

漢堡橫切面，這漢堡排並不紮實，讓我有點難過

入口後證明了我的猜測，鬆散的漢堡肉雖然肉香十足，但卻沒有湯汁，非常可惜

最後一張，這是漢堡的醬汁

這個醬汁很厲害，將漢堡排從60分救到80分

至於滋味，就是酸甜不膩口，能夠轉換炸物油膩的那種醬汁

惠美壽亭

地址：高雄市苓雅區中興街135號

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 (週日公休)

電話：07-331-1961

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此次用餐時間為2016/4/15

後記：

惠美壽亭是一間家庭日式料理小店，其料理口味我認為以家庭日料標準檢視是有及格的

無奈，真的就只是及格

惠美壽亭以價格衡量，其實並不如網路上許多人說的平價

以家庭日料的標準來看，甚至是偏貴的

若下次郭先生再前往，應當是前往品嚐惠美壽亭的鰻魚飯吧

畢竟這次的鰻魚玉子蛋捲的鰻魚有讓我驚艷到

對了，關於許多人說的惠美壽亭服務不好

郭先生在這裡要說一個當天發生的小故事

那就是...郭先生和小龍貓當天吃飽飯後發現忘記帶皮包 = =

和服務員說明情況後，服務員並沒有不開心或厭煩的情況發生

相反的，甚至還和我說不然先欠著、之後再拿來還

但郭先生是個對金錢很一板一眼的人，直和服務員說這樣不行、請等我拿錢來

於是郭先生將小龍貓留在店內，自己一個人前往附近朋友開的店尋求支援

後來，過了約半小時，郭先生終於拿著錢回店內付帳

而這時店裡多數的人員都走了、燈也關一半了

此時留下的服務員，是一位豐滿的女性服務員

這位女服務員在許多食記裡常被點名態度不佳

但這位服務員在郭先生拿錢來結帳時，卻一點不耐煩都沒

態度是和善的、和藹的

以上是我在惠美壽亭發生的獨特經歷

雖然一開始有服務員出來喊店門口不能停機車，雖然阿桑服務員對自家料理並不能完美解釋

但，透過今次我發生的事

郭先生對惠美壽亭的服務是感受良好的

此次用餐共1720元/2人，以上，謝謝各位看倌耐心看完~