Mr.郭的美食狂想

郭先生若有去飯店酒店住宿，總是喜歡試試看入住的該間飯店的餐飲

不管那餐飲是多被人褒獎，或被人貶抑

當然，這次入住知本金聯世紀酒店也是如此

知本金聯世紀酒店的花苑中餐廳晚餐的時段，他們有提供套餐和單點，平常多數的人應當都會選擇套餐

但，郭先生向來白目，喜歡點一些人家不常點的

所以，今次入住知本金聯的我，決定捨棄這裡的晚餐套餐，選擇單點

在入住知本金聯之前，其實郭先生有上網爬文，想多了解這裡的餐飲

但很奇妙，網路上郭先生幾乎找不到知本金聯的花苑中餐廳的單點菜單，只有套餐可參考

好吧，既然找不到，那就算了

就讓我自己來這裡點、自己拍照，給各位想來知本金聯花苑中餐廳用餐的看倌們參考參考好了

知本金聯花苑中餐廳的菜單非常小本，承上，郭先生先把菜單拍給大家看，這是知本金聯花苑中餐廳2017/2的晚餐單點菜單

以下，您沒看錯，非常非常簡短，只有三頁

郭先生絕對沒有漏拍，這裡的單點菜單真的只有三頁...  = ="

入座後，知本金聯花苑中餐廳的服務員會先上茶水，這茶水貌似免收茶水費用

還有，於茶旁的小杯玻璃杯內的紅色液體，貌似也是免費

那是洛神花醋，喝起來....恩，就洛神花醋，沒啥特別的 = =

第一道，這是京都子排

排骨是燒的不算非常入味，但醬汁至少有充分纏上，而今次吃到的京都子排多數是軟骨

不過那軟骨完全沒有燒煮至軟嫩，非常非常非常非常不好入口

我想，若有幼童的乳牙搖搖欲墜，來這裡點一道知本金聯花苑中餐廳的京都子排，搞不好能讓那即將換齒的孩童家長省下一次看牙醫拔牙的錢

接著是椒鹽皮蛋豆腐，炸皮蛋和炸豆腐中拌入了蔥蒜辣椒等爆香料

這道椒鹽皮蛋豆腐其椒鹽味調的非常不平均，讓它吃起來是有的太鹹有的無味

而今次吃到的皮蛋完全無外酥內軟，其炸工非常普通

但說是炸工普通，整道菜的油炸基本功倒是還行，至少是不含油的

再來，這是蠔油青菜，是吃健康的

此道菜做得非常非常醜，醜到一個讓我替知本金聯花苑中餐廳的行政主廚感到汗顏

我是覺得啦，這道菜不該叫蠔油青菜，應該叫路邊攤燴時蔬

或許，這樣取名點到的客人會稍微開心一點

最尾，這是竹笙海鮮湯

裡面的海鮮少得可憐，且全部都不是現流貨

喝起來是湯不鮮美、薑味重

稍微撈了下海鮮出來拍照，恩......居然有冷凍蘭花蚌

好啦算了，我不忍說了，再說下去就要造口業了

花苑中餐廳。HUA-YUAN（知本金聯世紀酒店 Chihpen Century Hotel, Taiwan；B1）

地址：台東縣卑南鄉龍泉路30號一樓

營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00

電話：089-515-688

信箱：service@centuryhotel.com.tw

附註：　

收費標準－
中式合菜：
午餐:NT$5,000+10%桌/起；晚餐:NT$6,000+10%桌/起。
中式套餐：
午餐:NT$500+10%套/起；晚餐:NT$800+10%套/起。
 

包廂注意事項－
共7間包廂；聽濤廳(1桌20人)，望海廳(2桌24人)，御風廳(3桌36人)，春蘭廳(2桌20人)，夏荷廳(2桌20人)，秋菊廳(2桌20人)，冬梅廳(2桌20人)。
春蘭廳.夏荷廳.秋菊廳.冬梅廳可合併為一間多功能會議廳。
基本提供：會議紙、筆、水、薄荷塘、燈光、空調、桌椅。
每間包廂均附有衣櫃.卡拉OK及等候沙發區。
卡拉OK每小時NT$1,000元。
以上報價需加10%服務費。
會議場地禁止攜帶外食；會議餐點服務另行計費。
餐點費用每位NT$250元+10%起。
宴會&會議佈置場地超過一小時則比照收費逾時租金相同。
場地及設備如有毀損需照價賠償。
會議逾時2小時內以半租算；2小時以上全租算。

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此次用餐時間為2017/2/8

後記：

知本金聯花苑中餐廳的單點菜色，個人認為其質是差強人意

但他們的份量，一份倒是約有足足的三至四人份左右

ㄚ對了，在今次用餐結束後，發生了個小插曲，郭先生就如實敘述出來給各位看倌們參考

這次用餐用到最後，那海鮮湯是喝不完的

於是，郭先生請服務員打包

服務員將湯端走後，沒消沒息至少二十分鐘

過了許久，服務員終於把我們打包的湯拿過來了

於是郭先生和小龍貓便結帳、上樓

過了約兩個小時後，郭先生泡完湯覺得稍微有點餓，於是就把那打包的湯取出準備食用

結果，郭先生發現，那湯的薑味完全不見了

而且，那湯的海鮮味變得稍微濃了一點

海鮮的份量和我們後來打包的時候的份量也不太一樣.....我是猜啦，我們原本的湯應該是被他們不小心倒掉了，所以我們拿到的打包好的湯應該是新煮的.....

我個人是覺得，不管怎樣，該給的他們有給我們，湯是不是原本的，我倒也不是很在意了

不過，這件事有個問題，就是那湯品的口味－

在知本金聯花苑中餐廳喝到的竹笙海鮮湯的鮮味、海鮮比例，和打包回房的湯的鮮味海鮮比例甚至薑味，整個都完全不同

這凸顯了一個問題，就是這裡的餐點口味以及品質，並非時常一致

這個問題，照著今次郭先生用餐的經驗看來，這可能是好事

因為，我很難想像，這裡的餐點還能再糟糕到哪裡去

搞不好，之後有看倌到這裡來點用單點，您們獲得的餐點品質，將和郭先生今次吃到的餐點有所出入

此次用餐共972元(此次郭先生入住的方案有餐飲折扣,此價格為折扣過後之價格)/2人，以上，謝謝各位看倌們耐心看完～