Mr.郭的美食狂想

各位好，郭先生復活了，目前大概只剩下鼻子裡有濃厚至極的近固態鼻涕困擾著我而已ㄏㄏ((迷之聲:很噁ㄟ閉嘴

好啦，接著要來趕進度了，前陣子的文章實在是休很久，休到我都覺得我自己面目可憎了

今日開文第一發，郭先生決定獻給吃不飽炭烤牛排

話說從郭先生初訪至吃不飽牛排用餐時，郭先生在和老闆聊天時就說下次要來試試他們的豬肋排

因此今天算是來還願遵守承諾，順便和各位看倌們來看看這個要烤45分鐘的豬肋排是什麼來頭

首先送上的是菜單，吃不飽碳烤牛排建工總店的菜單有些許更動

海鮮類

牛豬肉類，一樣牛肉目前還是只有一個部位

坐好後，郭先生開始恬不知恥的吃起我在鄧園買的便當ㄏㄏ

然後食記就這樣結束了，掰掰我們下次見~

好啦上面我亂寫的

首先第一樣上來的是沙拉，這是招待品項

自從上次去吃完後，郭先生就不小心被老闆知道我有在寫部落格的事

後來，老闆也有看了我的部落格，然後老闆說.....這沙拉是感謝我幫他們寫文的招待

這是泰式涼拌海鮮，目前吃不飽碳烤牛排建工總除了這個泰式涼拌海鮮外，還有新增田園蔬果沙拉以及煙燻鮭魚沙拉，讓各位在吃肉之餘，也能點綴些蔬果為健康加分

涼拌泰式海鮮裡面有鮮蝦合成蟹肉小卷，嚐起來是冰涼微辣、但可惜不夠酸，建議和店家拿取檸檬來自行擠汁添加ㄏㄏ

而蔬菜的部分，則是有小番茄黃瓜生洋蔥，整體的搭配說實話真的滿豐富的，且蝦子的數量夠多

這是合成蟹肉，泰式涼拌海鮮唯二敗筆就是這個不天然蟹肉棒以及泰式醬汁

那個醬汁是外面買來的現成品，不過基本上應該只有我這麼龜毛會在意啦，各位看倌們應當是沒有那麼挑才是

這是涼拌泰式海鮮中的鮮蝦，這蝦子是早上市場買來的活蝦燙熟後去殼的，是非常非常有誠意的一樣海鮮

且這蝦子數量並不少，和蟹肉棒跟另一樣小卷比起來，蝦子真的非常多

再來是冷凍小卷，也不是不甜啦，就是和現流新鮮貨相比略微遜色這樣

再來是我和小龍貓上次點過的炭烤美國肩胛牛排，熟度是三分熟

一樣吃不飽的牛肉是無添加任何嫩精粉之類醃料的天然牛肉，旁邊依然是搭配了檸檬、酸菜和泡過水的洋蔥絲

若看倌對吃不飽碳烤牛排建工總店的牛排有興趣，郭先生建議看倌們可以去郭先生的吃不飽碳烤牛排建工總店初訪參閱，裡頭有我對吃不飽牛排更詳細的剖析

來個三分熟切面特寫，其實以吃不飽碳烤牛排建工總店的店面型態來講，這裡的牛肉熟度控制已經算水準上了

接著是今日主題－豬肋排，烤起來外層酥脆至偏硬了一點點，內層是熟透的

而這豬肋排是新鮮的豬肋排，在炭烤的時後在刷上醬汁燒烤

但先別說醬汁，這豬肋排的表現是肉的質地更為強烈

而雖然是刷上醬汁的，可是這份豬肋排的肉卻不是全然柔軟且也無充分的醬汁氣息

那醬汁的存在意義，大概就是將豬的腥臊味ＳＵＰ過去

郭先生誠摯地認為，吃不飽碳烤牛排建工總店的豬肋排適合愛大口吃肉且牙齒堅固的顧客

若看倌您牙齒不好，那郭先生建議看倌您還是別來這裡點豬肋排會比較好

對了，在吃豬肋排時，別忘了使用店家貼心附贈的塑膠手套

這塑膠手套能夠幫助我們更好的拿起豬肋排撕咬，以及使我們避開滿手油膩的窘境

最後附上一張豬肋排特寫，郭先生不得不說，吃不飽碳烤牛排建工總店的豬肋排真的很大塊

且除了大塊，那肉也算多，並不會只有骨頭而沒什麼肉

吃不飽碳烤牛排－建工總店

地址：高雄市三民區建工路471號

營業時間：週一至週二 16:30 - 0:30 、 週四至週日 16:30 - 0:30  (每週一公休)

電話：0985128218(店家的賴同連絡電話)

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此次用餐時間為2016/8/4

後記：

延續之前的承諾，郭先生這次來到了吃不飽碳烤牛排－建工總店

之所以郭先生一直強調這是建功總店是有原因的，因為吃不飽是一間有分店的碳烤牛排店

好像在墾丁還是哪裡，也有一間吃不飽牛排的樣子

郭先生在這裡再次將這間不禁帶外食、擁有無添加嫩精粉之類調料的天然肉類的碳烤牛排店推薦給各位

雖然這裡沒有繁複的手藝做工，或者華麗的高檔食材

但不管手藝程度如何，郭先生誠摯地認為，只要願意為"天然"盡一份心力的店家，那些店家都是非常值得鼓勵的

此次消費共750元/2人，以上，謝謝各位看倌們耐心看完～